LOS PATOS DESATAN

Para Ivan, Ben y Tom, el pato es una historia de terroir.

Los tres amigos, que se conocieron en Toulouse y ahora residen en el País Vasco, cayeron en la trampa siendo muy jóvenes.

Después de haber trabajado cada uno en mundos diferentes –el marketing para uno y el derecho para los otros dos–, fue el sentido del gusto y el placer por las cosas buenas lo que los unió: la aventura comenzó así a finales de 2017.

COMIDA CALLEJERA CASERA Y DE TEMPORADA

El equipo se hace más fuerte y las ambiciones crecen.

Con la llegada a bombo y platillo de Thomas "Le Gersois", fichaje estrella de la ventana de fichajes de invierno de 2019, el equipo se fortalece y las ambiciones crecen.

Pese a la crisis sanitaria y a un contexto que podría haberles cortado las alas, los tres amigos confinados están aprovechando la situación para desarrollar su proyecto de food truck.

El plan se hizo realidad en julio de 2020. Situado detrás del Ayuntamiento de Anglet, en el Jardín de Ansbach, el Citroën HY completamente renovado ofrece un menú sencillo y de temporada, centrándose en productos frescos y locales. A excepción de sus sándwiches “de autor”, los platos, ensaladas y postres cambian de una semana a otra.

Snoopduck se esfuerza por seleccionar los mejores productos de temporada y conseguirlos en origen, favoreciendo así los circuitos cortos.

Esto es precisamente lo que podrás degustar durante los 3 días que dura el salón. Snoopduck te ofrecerá deliciosos platos, suficientes para darte un capricho y continuar tu visita.